Když mě teplé sluneční paprsky lákají ven na zahradu, není pro mě a moje děti lepšího osvěžení než domácí mléčný koktejl.
Miluju si dělat milkshake doma, protože jsou připravené za pár minut a mám naprostou kontrolu nad tím, co do mixéru vložím.
Tento krémový požitek, který nám zpříjemňuje jaro a léto, přichází v nejrůznějších variantách. Kromě oblíbených klasik jako vanilka, čokoláda a jahoda vám dnes prozradím geniální recepty, které zaručeně přinesou spoustu rozmanitosti do vašeho shakeru.
Pokud vám už při pomyšlení na krémový, čerstvý, nadýchaný milkshake sbíhají sliny, můžu jen říct: mixér do ruky a hurá!
Krémový vanilkový milkshake
Ingredience
- 4 kopečky vanilkové zmrzliny
- 2 lžičky vanilkového extraktu
- cukr podle potřeby
- 500 ml mléka
- šlehačka na servírování (volitelně)
Postup přípravy
Všechny suroviny vložte do mixéru a rozmixujte doohladka. Nalijte do vysoké sklenice a podle chuti ozdobte šlehačkou.
Tip: S několika barevnými cukrovými posypkami dodáte shakeu letní barevný nádech.
Čokoládový shake plný chuti
Čokoláda prostě funguje vždycky, nemám pravdu? A zvlášť když jde o krémový mléčný koktejl. Náš tip: Pokud chcete vychutnat milkshake s nižším obsahem kalorií, vyměňte kakaový prášek za proteinový prášek s čokoládovou příchutí a polovinu zmrzliny nahraďte banánem.
Suroviny na 2 velké shaky:
- 4 kopečky čokoládové zmrzliny
- 4 polévkové lžíce kakaa
- 500 ml mléka
- čokoládové posypky podle chuti
A takhle na to:
Zmrzlinu, kakao a mléko smíchejte v mixéru na krémový shake. Nalijte do vysokých sklenic a podle chuti posypte čokoládovými posypkami.
Tip: Milujete kombinaci čokolády a oříšků? Pak jednoduše nahraďte část čokoládové zmrzliny ořechovou!
Jahodový milkshake: Letní klasika
Jahody a léto k sobě jednoduše patří. Ledový jahodový milkshake proto v teplých dnech nesmí chybět!
Ingredience pro 2 velké shaky:
- 250 g čerstvých jahod
- 2 polévkové lžíce moučkového cukru
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 250 ml mléka
- 1 kopeček jahodové zmrzliny
Příprava krok za krokem:
Jahody očistěte, dvě stranou odložte a zbytek podle velikosti rozpulte nebo rozpulte na čtvrtiny. Vložte do misky a posypte moučkovým cukrem a vanilkovým extraktem. Na hodinu dejte do lednice. Poté společně s mlékem a zmrzlinou rozmixujte. Nalijte do vysokých sklenic a ozdobte odloženými jahodami.
Tip: Tento jahodový milkshake můžete skvěle použít jako základní recept pro všechny možné ovocné shaky. Jednoduše nahraďte jahody banány, malinami, ostružinami, borůvkami nebo jinými druhy ovoce. Pozor: Aby byla konzistence správná, nemělo by být ovoce příliš tvrdé.
Pouze pro dospělé: Cookie milkshake s likérem
Pozor: Tento milkshake není pro děti! S panákem čokoládového likéru se totiž shake stává ultimátním sladkým pokušením.
Suroviny na 2 velké porce:
- 3 kopečky vanilkové zmrzliny
- 375 ml mléka
- 6-8 sušenek (dle výběru)
- 25 ml čokoládového nebo smetanového likéru
Jak na to:
Zmrzlinu, mléko a sušenky v mixéru jemně rozmixujte. Nakonec přidejte likér. Nalijte do vysokých sklenic a ozdobte drobenkou ze sušenek.
Pokud je shake pro děti, můžete likér samozřejmě jednoduše vynechat a místo něj přidat trochu kakaa.
K zalknutí: Čokoládový shake s malinami
Čokoláda a ovoce jsou klasická kombinace, které nemůžeme odolat. V tomto milkshaku se obě složky spojují v krémový nápoj.
Ingredience pro 2 velké shaky:
- 250 g čerstvých nebo zmrazených malin
- 2 polévkové lžíce moučkového cukru
- 250 ml mléka
- 1 kopeček čokoládové zmrzliny
- 2 polévkové lžíce kakaového prášku
Postup:
Maliny omyjte a dvě maliny dejte stranou. Zbytek nasypte do misky, posypte moučkovým cukrem a na 1 hodinu dejte do mrazáku. Maliny pak s mlékem, zmrzlinou a kakaovým práškem smíchejte na krémovou hmotu. Nalijte do vysokých sklenic a ozdobte odloženými malinami.
Tip: Místo malin můžete použít i rybíz nebo jahody. Kdo to má rád pikantní a exotické, může milkshake okořenit trochou chilli prášku. Prostě to zkuste!
Shamrock Shake: Mátový milkshake s Oreo sušenkami
Zelený Shamrock Shake je populární především v USA o Dni svatého Patrika. Ale chutná skvěle po celý rok – to vám slibujeme!
Suroviny na 2 velké shaky:
- 4 kopečky vanilkové zmrzliny
- 200 ml mléka
- 4 Oreo sušenky (a více na ozdobu)
- 1/2 lžičky mátového sirupu
- Volitelně: zelené potravinářské barvivo, čerstvé lístky máty a šlehačka
Příprava:
Všechny ingredience dejte do mixéru a mixujte asi 30 sekund, dokud není shake krásně krémový. Nalijte do vysoké sklenice a ozdobte drobenkou ze sušenek, mátou a šlehačkou.
Tip: Kdo chce, může mátový sirup nahradit mátovým likérem, ale pak je shake samozřejmě pouze pro dospělé.
Recept na milkshake s vanilkovou zmrzlinou a pečenými třešněmi
Ať už jen tak mezi jídly nebo jako osvěžující dezert po grilování: tento milkshake s pečenými třešněmi musíte vyzkoušet.
Ingredience pro 2 velké porce:
- 250 g čerstvých třešní bez pecek
- 1/2 lžičky olivového oleje
- 1 špetka soli
- 250 ml vanilkové zmrzliny
- 125 ml studeného mléka
- 4 polévkové lžíce horké čokoládové omáčky
- šlehačka na ozdobu
- čokoládové kousky na ozdobu
Jak postupovat:
Troubu předehřejte na 200 stupňů. Třešně dejte do misky, přidejte olivový olej a sůl a promíchejte, pak rozložte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v troubě 25 minut (občas promíchejte). Třešně vyndejte z trouby a nechte úplně vychladnout.
Nyní vezměte dvě velké sklenice nebo hrnky a dejte je do mrazáku. Ohřejte čokoládovou omáčku. Dejte mléko, zmrzlinu a třešně do mixéru a rozmixujte vše na krémový shake. Rozdělte čokoládovou omáčku do studených sklenic, potřete i vnitřní stěny sklenic. Pak nalijte shake, ozdobte šlehačkou a čokoládovými kousky a jako korunující závěr položte navrch třešni.
Kávový milkshake pro milovníky espressa
Perfektní milkshake pro všechny milovníky kávy! Probouzí a přináší letní vzepětí do vaší sklenice.
Suroviny na 2 velké shaky:
- 200 ml studené kávy
- 200 ml mléka
- 200 ml kávové zmrzliny
- 100 ml vanilkové zmrzliny
- 4 kostky ledu
- skořice a cukr podle chuti na okraj sklenice
Postup přípravy:
Dvě sklenice dejte do mrazáku. Všechny ingredience dejte do mixéru a smíchejte na krémový shake. Kdo chce, může okraj sklenice navlhčit trochou vody nebo citronové šťávy a „namočit“ do misky se skořicí a cukrem. Milkshake rozdělte do dvou sklenic a vychutnávejte si.
Milkshake s karamelizovaným popcornem
Chutná jako den na pouti: náš milkshake s karamelovou omáčkou a popcornem.
Ingredience pro 2 velké shaky:
- 300 ml vanilkové zmrzliny
- 250 ml studeného mléka
- 1 lžička vanilkového cukru
- 2 polévkové lžíce karamelové omáčky
- 2 hrsti karamelového popcornu
A takhle to uděláte:
Dvě velké sklenice dejte do mrazáku. Zmrzlinu, mléko a vanilkový cukr dejte do mixéru a smíchejte na krémový shake. Sklenice vyndejte z mrazáku a vnitřní stěny potřete karamelovou omáčkou. Pak nalijte shake a ozdobte popcornem.
Doufáme, že se vám naše recepty budou líbit a přejeme vám spoustu zábavy při vyzkoušení! Věříme, že si domácí milkshake připravené s láskou užijete stejně jako my a vaše rodina ocení tyto osvěžující nápoje v horkých letních dnech.
