Žampiony miluji, ale jejich čištění je pro mě noční můra. Přestože vím, že bych je neměla oplachovat vodou, protože se tím nečistoty ještě víc zatlačí dovnitř, pravidelně se přistihnu, jak je rychle spláchnu v cedníku.
Když jsou obzvlášť špinavé, občas si dám tu práci a oloupám je. To ale taky není ono – zabere mi to spoustu času a přijdu o velkou část houby.
V nabídce Tchibo jsem ale objevila sadu dvou kartáčků na zeleninu, které jsou naprosto ideální pro čištění žampiónů i další zeleniny.
S kartáčky od Tchibo máte žampiony čisté během okamžiku
Kartáčky na zeleninu od Tchibo jsou perfektní pro šetrné a rychlé odstranění nečistot a zbytků hlíny ze zeleniny. Místo oplachování pod tekoucí vodou byste totiž žampiony rozhodně měli kartáčovat.
Sada obsahuje dva kartáčky. Větší kartáč má tvrdé štětiny, které jsou skvělé pro odolnější druhy zeleniny, jako jsou mrkev nebo brambory.
Menší kartáček s měkkými štětinami je ideální pro houby nebo jinou citlivou zeleninu. S ním je mnohem jednodušší vyvarovat se přílišnému tlaku. Zelenina je čistá, aniž byste poškodili její často jemnou slupku.
Jak vidíte, oba kartáčky můžete použít na jakýkoli druh zeleniny. Dobře se drží v ruce a jsou snadné na údržbu. Po použití stačí opláchnout štětiny teplou vodou a zbytky zeleniny jednoduše odstranit prsty.
Kterou zeleninu můžete jíst i syrovou
Mnoho druhů zeleniny, jako jsou žampiony, cukety, chřest nebo brokolice, můžete konzumovat i syrové. Syrová zelenina obsahuje více vitamínů a živin. Máte-li citlivý žaludek, neměli byste přijímat příliš mnoho syrové zeleniny, protože v syrovém stavu může rychleji způsobovat nadýmání.
Zelený chřest je obecně bez problémů jedlý syrový. Bílý chřest je naopak v syrovém stavu spíše dřevnatý a špatně stravitelný. Cuketu nikdy nejezte, pokud chutná hořce – v takovém případě totiž může obsahovat jedovaté kukurbitaciny.
Obecně platí, že téměř všechny druhy zeleniny jsou lépe stravitelné, pokud je co nejvíce nasekáte na malé kousky nebo nakrátko blanšírujete.
